Nos Activité

Café-Hôtel-Restaurant

Les équipements MPS ouvrent une nouvelle ère à la blanchisserie professionnelle. Ils sont conçus pour utiliser moins d’énergie et moins d’eau sans transiger sur les performances et un nettoyage de qualité supérieure. Ils permettent à votre entreprise de fonctionner plus efficacement. Lorsque vous achetez une machine à laver, un sèche-linge ou un matériel de repassage, vous voulez un équipement fiable sur lequel vous pouvez compter. La blanchisserie MPS est conçue pour un fonctionnement optimal et garantie des machines puissantes et durables. Dans l'hôtellerie et la restauration, laver la vaisselle va au-delà de la propreté des assiettes et des verres : COMMENT la vaisselle est faite influence aussi le développement durable et l'hygiène.  Des questions qui intéressent aussi vos clients. La technologie MPS donne des réponses et des solutions : vous économisez des ressources telles que l'eau, l'énergie et les produits chimiques. Avec nous, vous ne perdez pas non plus de vue les ressources humaines – on peut influencer l'atmosphère de travail, dans le vrai sens du terme. Et même si l'espace manque : une solution intelligente qui concentre de nombreuses fonctions sur quelques mètres carrés trouve toujours sa place.

FAST-FOOD / DARK KITCHEN

Nos cuisiniers et ingénieurs savent ce qu’il faut dans les cuisines, dans le monde entier. Ils échangent en permanence avec les cuisiniers, les nutritionnistes, les ingénieurs et bien sûr avec nos clients. Il en résulte une  palette de produits qui, par sa variété et ses fonctionnalités est pratiquement sans concurrence. Pour chaque  cuisine, nous avons la solution parfaite. Jamais il n’a été aussi simple de choyer des convives avec une  qualité culinaire des plus élevées, tout en  travaillant de façon particulièrement rentable. Les appareils de cuisine proposés par MPS sont réputés pour leur fiabilité, leur longévité et leur facilité d’utilisation exceptionnelles. La restauration commerciale est le segment de marché le plus touché par la crise économique traversée par notre pays. Par conséquent les restaurateurs ont le plus grand mal à trouver des financements pour la rénovation de leurs établissements ou pour le remplacement de leurs équipements de cuisine. MPS dispose de la solution : LA LOCATION. Cet outil unique propose aux restaurateurs de s'équiper de matériels neufs, performants et économiques tout en gardant leurs lignes d'investissements pour améliorer la partie visible de leurs restaurants aux yeux de leurs clients. Nos commerciaux segmentés en restauration commerciale sauront vous exposer les nombreux avantages de cet outil que seul peut vous offrir un partenaire comme MPS qui dispose d'un réseau entièrement intégré pour l'installation et la garantie totale de votre matériel de cuisine ou de votre laveuse.

COLLECTIVITÉS

La restauration collective, c'est la quadrature du cercle : la qualité et la quantité ! Et il faut aussi tenir compte des conditions économiques. Sans parler de la sécurité : propreté et hygiène à 100 %, c'est le minimum ! Et avec de l'énergie ! À la cantine, 200 plateaux sont une question de quelques minutes. Leur propreté et sécurité doit être garantie à chaque minute ! La technologie de lavage MPS pour la restauration collective pense en grand, pour l'hygiène, la sécurité, la fiabilité des processus et la protection de l'environnement. Proposer chaque jour un repas convivial et équilibré est la mission que relèvent au quotidien les professionnels de la restauration collective. Grâce à notre matériel (four mixte, sauteuses, marmites, friteuses, cellules de refroidissement …) des milliers de repas sont préparés chaque jour par des équipes compétentes, dans le but d’améliorer le quotidien des personnes. L'achat d'un matériel pour sa cuisine ou sa laverie est toujours un investissement important et il ne faut pas se tromper. Pendant longtemps, les budgets d'investissement étant souvent assez limités, le choix du fournisseur se portait essentiellement sur le montant initial de l'investissement alors que la robustesse, la qualité du service après vente et les frais de fonctionnement sont autant de critères primordiaux pour rentabiliser son investissement et pour respecter l'environnement. Heureusement depuis quelques années, qu'il s'agisse d'établissements publics ou privés, la restauration collective est de plus en plus sensible aux frais de fonctionnements des matériels achetés.

Brasserie

La restauration collective, c'est la quadrature du cercle : la qualité et la quantité ! Et il faut aussi tenir compte des conditions économiques. Sans parler de la sécurité : propreté et hygiène à 100 %, c'est le minimum ! Et avec de l'énergie ! À la cantine, 200 plateaux sont une question de quelques minutes. Leur propreté et sécurité doit être garantie à chaque minute ! La technologie de lavage MPS pour la restauration collective pense en grand, pour l'hygiène, la sécurité, la fiabilité des processus et la protection de l'environnement. Proposer chaque jour un repas convivial et équilibré est la mission que relèvent au quotidien les professionnels de la restauration collective. Grâce à notre matériel (four mixte, sauteuses, marmites, friteuses, cellules de refroidissement …) des milliers de repas sont préparés chaque jour par des équipes compétentes, dans le but d’améliorer le quotidien des personnes. L'achat d'un matériel pour sa cuisine ou sa laverie est toujours un investissement important et il ne faut pas se tromper. Pendant longtemps, les budgets d'investissement étant souvent assez limités, le choix du fournisseur se portait essentiellement sur le montant initial de l'investissement alors que la robustesse, la qualité du service après vente et les frais de fonctionnement sont autant de critères primordiaux pour rentabiliser son investissement et pour respecter l'environnement. Heureusement depuis quelques années, qu'il s'agisse d'établissements publics ou privés, la restauration collective est de plus en plus sensible aux frais de fonctionnements des matériels achetés.

PÂTISSERIE

L'exigence et la perfection sont les maîtres mots de votre savoir-faire. De la production en laboratoire aux produits finis en boutique, nous vous accompagnons et nous vous conseillons sur le bon choix de vos équipements, pétrin, vitrine réfrigérée, four pâtissier ou autre matériel indispensable à votre profession. Nous apportons les solutions pour vous soutenir dans votre développement afin de satisfaire l'exigence de votre clientèle.

Traiteur

Votre métier c'est la polyvalence par excellence avec un grand niveau d'exigence, nous aussi ! Vitrines de présentation, fours mixte, sauteuses, cellules de refroidissement, stockage réfrigéré positif et négatif, du stockage à l'art de présentation en passant par la préparation et la transformation, nous saurons vous accompagner et vous conseiller sur tous vos postes essentiels.

BOUCHERIE

Nous connaissons la complexité de votre métier et nous saurons vous accompagner. Du stockage des viandes en carcasses, des chambres froides, trancheuses et autres matériels de préparation, en passant par les rôtissoires, hachoirs et fours mais aussi et surtout pour la présentation en boutique : caves de maturation, vitrines de présentation.

Poissonnerie

Mettre en valeur la fraîcheur des produits de la mer est un impératif. Avant et après transformation il n'y a qu'une seule règle : Restez au frais! Pour se faire, nous vous proposons nos larges gammes de modules adaptés tels que : étals, machines à paillettes, chambres froide, bacs isothermes etc…

Fromagerie

Qu'il s'agisse de lait de vache, brebis, à pâte molle ou persillée, les variétés de fromage doivent être respectées et mise en valeur. Grâce à notre savoir-faire, nous vous proposons des équipements adaptés au stockage et à la mise en valeur des produits laitiers : armoires d'affinage, cellules de séchage, tapis d'égouttage, vitrines de présentation…Nous saurons vous accompagner au gré de vos besoins.

PRIMEUR

Nous mettons notre expérience au service de vos étals. Vos fruits et légumes sont votre principal outil de travail et nous nous appliquons afin de vous seconder, qu'il s'agisse du stockage réfrigéré, de la préparation, le conditionnement jusqu'aux étals de présentation.